इलायची के फायदे और मौजुद औषधीय गुण | Elaichi Ke Fayde In Hindi





Elaichi Ke Fayde In Hindi
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इलायची के यह फायदे जानकर हैरान रह जायेंगे आप (You will be surprised to know the benefits of cardamom) 

इलायची जिसे हम मुंह का स्वाद बढ़ाने एवं मुंह की या पेट की कोई समस्या होने पर उपयोग करते है। इसका उपयोग यहाँ तक ही सीमित नहीं है बल्कि इससे मानव स्वास्थ्य को कई तरह के लाभ होते है। इसका उपयोग कई सारे में दवाइयों में पकवानों में साथ ही छोटी-मोटी शारीरिक समस्या में होने पर करते है, जैसे - चाय में स्वाद बढ़ाने के लिए, उल्टी में राहत पाने के लिए, पेट में जलन होने पर आदि। इलायची में शारीरक समस्याओं से निजात पाने के कई सारे गुण मजूद होते है, जिसके बारे में हम आगे जानने वाले है।





इलायची 2 प्रकार की होती है एक छोटी इलायची व एक बड़ी इलायची। छोटी इलायची का उपयोग अधिक मात्रा में होता है। लेकिन बडी इलायची का उपयोग सब्जीयों में पकवानों किया जाता है, कहने का मतलब इसका इस्तेमाल सिर्फ खड़ा मसाले के रूप में गरम मसाले में किया जाता है, जो की मसाले में अहम् होता है, सीधी भाषा में कहा जाए तो मसाले में स्वाद बढ़ाने का काम बड़ी इलायची करती है।

छोटी इलायची की बाते करे तो इसमें कई सारे औषधीय गुण मौजूद होते है, जो हमें कई समस्याओं से राहत दिलाते है, जैसे - मुंह का स्वाद बढ़ाने में सहायक, पाचनतंत्र को सुधारने में सहायक, एनीमिया में लाभकारी, उल्टी की समस्या में राहत पाने के लिए, मुंह की दुर्गन्ध भगाने में सहायक आदि। चलिए आगे जानते है इलायची में कोण कोंणसे औषधीय गुण मौजूद होते है।






इलायची में निम्नलिखित औषधीय गुण मौजूद होते है -

1.  आयरन
2.  कैल्सियम
3.  पोटेशियम
4.  मैग्नीशियम
5.  नियासिन
6.  विटामिन C
7.  रिबोप्लेविन


इलायची के फायदे (Benefits of cardamom -  Elaichi Ke Fayde)


1. मुंह की समस्याओं से राहत पाए 
मुंह का स्वाद बढ़ाने एवं मुंह की दुर्गन्ध भगाने के लिए इलायची बेहद ही लाभकारी है। साथ ही यह अल्सर जैसे गंभीर परेशानी का खतरा कम कर देती है।

2. उल्टी से राहत पाए 
उल्टी की समस्या होने पर इलायची की मदद से इसमें राहत पा सकते है, इसके लिए थोड़ी देर छोटी इलायची के दाने चबाये, अच्छा महसूस होगा।

3. सर्दी खरास में राहत पाए 
इलायची के सेवन से सर्दी खरास की समस्या से राहत पा सकते है, सर्दी होने पर गले में भी अजीब सी खरास हो जाती है, इस समस्या से राहत पाने के लिए सुबह खाली पेट व रात में सोने से पहले 1 -1 इलायची चबाये उसके थोडा हल्का गर्म अर्थात गुण गुना पानी पीये आराम महसूस होगा।

4. दिल की सुरक्षा में कारगर
इलायची में दिल की सुरक्षा के लिए कई तत्व मौजूद होते है, जो हमारे दिल को सुरुक्षित रखते है। 

5. तनाव से मुक्ति पाए 
तनाव से मुक्ति पाने के लिए इलायची बेहद ही फायदेमंद है, इलायची चबाने या इलायची की चाय पिने से हार्मोन्स में फ़ौरन बदलाव आ जाता है, और हम तनाव मुक्त हो जाते है। 


6. रक्त शुद्धिकरण में उपयोगी 
रोजाना एक इलायची चबाकर खाने से अथवा इलायची के सेवन से रक्त शुद्ध होता है। 

7. शरीर की आंतरिक गंदगी को साफ़ करने में सहायक 
जिस तरह हम शरीर की बाहरी सफाई करते है उसी तरह शरीर की अंदरूनी सफाई करना बहुत जरुरी होता है। शरीर की अंदरूनी सफाई करने के लिए रोजाना सिर्फ एक इलायची चबा चबा कर खाए इससे आपके शरीर से  विषारी तत्व बाहर निकल आते है। 

8. आँखों की रोशनी बढ़ाये 
रोजाना सिर्फ एक छोटी इलायची चबा चबाकर खाने से आँखों की रोशनी तेज हो सकती है। 

9. सिर चकराने पर कारगर 
सिर चकराने पर इलायची से राहत पा सकते है, सिर चकराने पर इलायची के 2-3 दाने चबाये, थोड़ी ही देर में आराम हो जाता है। 

10. याददास्त बढाने में सहायक 
इलायची के दाने कूटकर दूध में मिलाये उसमे 2-3 बादाम पीसकर डाले और इस मिश्रण को पी जाए। इससे याददास्त तेज हो जाती है।

Read : इलायची से होने वाले नुकसान  

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